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Enjoy our cooking lessons
Info,giorni, orari
Giorni:
Preferibile giovedì, venerdì, sabato e domenica.
Possibile lunedì, martedì e mercoledì su prenotazione.
Mattina – consigliato nel periodo invernale
Dalle 10.00 alle 13.00 Lezione
Dalle 13.00 alle 14.30 Pranzo
Pomeriggio – Consigliato in primavera, estate e autunno
Dalle 17.00 alle 20.00 Lezione
Dalle 20.00 alle 21.30 Cena
Le tariffe possono essere flessibili e si basano sul menù scelto e sul numero di partecipanti alle lezioni.
Prezzo su richiesta.
È inclusa una bottiglia di vino Chianti Gallo Nero, acqua naturale e gassata e caffè espresso.
Le lezioni consentono un massimo di 6 partecipanti.
I bambini sono i benvenuti!
Contattami per ricevere ulteriori informazioni o dettagli.
Il mio indirizzo mail è: cookingwithpaolainchianti@gmail.com.
![](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/04/cooking014.jpeg)
Step 1 - Antipasti
Crema di ceci con rigatino o gamberi;
Bruschetta con pomodoro e basilico;
Crostini con stracchino e salsiccia;
Crostini con prosciutto cotto e sedano;
Crostini ai funghi;
Crostini con tonno e burro.
![eng-bruschetta pomodoro e basilico](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/04/eng-bruschetta-pomodoro-e-basilico.jpg)
![Crostini di fegatino](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/04/Crostini-di-fegatino.jpeg)
Step 2 - Pasta
Pasta fresca al sugo di stagione;
“Gnudi” (polpette di spinaci e ricotta);
Gnocchi di patate al sugo di stagione;
Gnocchi di semola;
Ravioli al sugo di stagione;
Risotto allo zafferano;
Pomodori di riso ripieni;
Farro con olive nere, pomodorini pachino e olio d'oliva;
Tagliatelle fatte in casa al tartufo
![courses-step2-1](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/05/courses-step2-1.jpeg)
![eng-primi003-riso](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/04/eng-primi003-riso-rotated.jpg)
![courses-step2-2](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/05/courses-step2-2.jpeg)
Step 3 - Secondi piatti, carne o pesce o vegetariani
Involtino di vitello con fontina e speck con sedano fritti;
Lonza di maiale al forno con patate;
Ossobuchi con riso;
Filetto di maiale in crosta;
Trippa alla fiorentina o lampredotto;
Peposo con patate al vapore;
Calamari con patate;
Frittata di zucca verde arrotolata ripiena di formaggio;
Zucchine tonde ripiene di ricotta;
Polpette di melanzane;
Sformato di verdure di stagione;
Zucca verde dolce con salsa acida;
Verdure di stagione fritte: Zucchine verdi, salvia, melanzane, carciofi;
Un'insalata verde con scaglie di mele, finocchi e mandorle o pomodori gratinati, sarà servita con il piatto principale.
![courses-step3-1](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/05/courses-step3-1.jpeg)
![courses-step3-2](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/05/courses-step3-2.jpeg)
![courses-step3-3](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/05/courses-step3-3.jpeg)
Step 4 - Dolci
Dolci con cioccolato fuso;
Sbriciolata ripiena alla fiorentina;
Crostata con marmellata fatta in casa;
Biscotto con farina di cocco e mandorle;
Torta al cioccolato arrotolata;
Tiramisù originale con frutti di stagione;
Panna cotta con frutta o cioccolato;
Tiramisù al caffè o con frutta di stagione;
Gelato artigianale; Gelato alla pesca; Gelato al pistacchio.
Strawberry sorbet;
Buontalenti cream
![courses-step4-1](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/05/courses-step4-1.jpeg)
![courses-step4-2](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/05/courses-step4-2.jpeg)
![courses-step4-3](https://www.cookingwithusinchianti.com/wp-content/uploads/2022/05/courses-step4-3.jpeg)